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绿色食品标准化茶园施肥及病虫害防治管理 |
| 时间：2013-9-30 14:33:42 来源： 点击：1462 |
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【摘要】为提高茶叶的产量和品质，解除饮茶人的后顾之忧，建设绿色食品标准化茶园势在必行。建设绿色食品标准化茶园必须从茶园用肥及病虫害防治用药来控制。
【关键词】绿色食品；茶园施肥；病虫害防治；管理
随着生活水平的提高，人们对食品完全要求越来越严。茶叶、咖啡与可可并称为世界三大饮料，是人们生活必须品。为解除饮茶人的后顾之忧，建设绿色食品标准化茶园势在必行：
一、茶园施肥 根据茶园土壤肥力现状、茶树生长情况及营养状况，开展茶园测土配方施肥。主要包括营养成分氮、磷、钾含量，并适当调节氮、磷、钾的配比和添加微量元素养分，提出合理的使用时间和施用量，满足茶树生长的需要。 茶园施肥主要分为基肥、追肥和叶面肥三种，做到“一基三追，多次喷”，保证茶树生长发育所需各种营养，具体如下： （一）幼龄茶园施肥：按少量多次的原则进行，次数可根据茶树生长情况适当比生产茶园增多，每次亩施用3-5kg茶叶专用肥配施2kg尿素为宜，随着茶树生长，施肥量可逐步增加；施肥方法可穴施或开沟施，施肥深度5-10cm，施后盖土；施肥位置离茶苗根部10-15cm处，不能施于茶苗根茎部，以免产生肥害。 （二）生产茶园施肥： 1.基肥：基肥一般在秋茶结束后施用，施肥深度20-25cm。每亩施农家有机肥(畜粪、人粪尿、厩肥等) 1500-2000kg，过磷酸钙20-40kg，硫酸钾10-15kg，或茶叶专用复合肥150-250kg，并配合部分无机(矿质)肥料或微生物肥料。 2.追肥：采用腐熟后的有机液肥，在根际浇施，或茶叶专
每亩50-80kg，或尿素每亩15-20公斤，分别在春茶前、夏茶前、秋茶前开沟施入，及时盖土。 3.叶面肥：叶面肥分无机(矿质)和有机叶面肥，根据茶树生长状况进行喷施。茶树叶面追肥的施用严格按照生产厂家说明执行。 二、病虫害防治 茶树病虫害是茶业生产中最重要的自然灾害，用科学的方法进行综合防治，才能确保茶叶高产优质，达到绿色食品茶园的要求。防治病虫害时，坚持“预防为主，综合治理”的方针，通过农业防治、生物防治和物理机械防治来降低病虫害对茶树的危害。同时，严格禁止使用任何高毒、剧毒、高残留农药和农业部明文规定禁用的农药品种，如甲胺磷、六六六、ＤＤＴ、三氯杀螨醇、氯化乐果、乐果等。 （一）农业防治 1.合理修剪：修剪可以把茶蚜、茶梢蛾、茶叶蝉和茶橙瘿螨等栖集于茶冠表面的害虫剪去，每年可在12月进行，剪下的枝条要及时清出茶园，集中销毁。 2.适时耕锄：耕锄可以将表土和落叶层中害虫、病原菌深埋入土而死亡。 3.分批、多次、及时采摘，可抑制危害芽叶的病虫虫口数量，减少病虫害的发生。如假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星病等病虫。 另外，加强树势培养，也可增强茶树的抗病虫害能力。 （二）物理防治 1.灯光诱杀法。利用茶园害虫趋光性较强的特性，如茶尺蠖、茶毛虫、茶刺蛾和茶叶斑蛾等，可采用灯光诱杀的方法，减少病虫的发生。效果较好的有东方红电子灭蛾灯、佳多频振式杀虫灯、黑光灯，其次是日光灯和白炽灯。每年在害虫发生期，东方红杀虫灯每50-60亩装一盏，20-30瓦的黑光灯每10亩装一盏进行诱杀。 2.嗜色诱杀法。利用害虫对不同颜色的偏嗜性进行诱杀，如茶尺蠖初孵幼虫对黄色、茶蚜对黄绿色、茶黄蓟马对黄色和绿色、茶假眼小绿叶蝉成虫对琥珀色都有趋性。可以在茶园行中安装黄色粘虫板进行防治。 3.人工捕杀法。人工捕杀是传统的捕杀方法，利用害虫的栖息场所或特殊习性进行捕杀。如茶毛虫以卵成堆产在茶树叶背越冬，可在每年11月至次年3月摘除叶背越冬卵块，其幼虫1-2龄群集在叶片背面，被害状明显极易发现，可以将带虫的枝叶剪下，就地踩死。又如蓑蛾类常有为害中心，被害状明显，可在冬季或早春结合茶园管理，随手摘除虫囊。 （三）生物防治 1.生物多样性防控：通过栽种香樟树、水冬瓜树等，使其和基地所留的树林形成茶林间作，形成生物多样性。利用丰富的天敌抑制茶树害虫的种群数量，从而达到害虫持续控制的目的。 2.生物农药防治：在物理防治的基础上，适时进行生物农药防治病虫害。防治药物有：印梀素、中生菌素、氯氢菊酯、石硫合剂等。 3.生物药剂封园：药剂封园可大大减轻来年病虫、尤其是螨类的为害，而且对粉虱、蚧类和叶病类均有较好的防效。封园药剂可选用生物药剂石硫合剂或绿颖。45%晶体石硫合剂每亩用200～300克，绿颖可用150～200倍液喷雾。封园时间选在11月底之前。施药时务必保证药剂将所有的枝条、叶片都彻底喷到，同时应注意石硫合剂等不能与酸性药剂混用（吡虫啉、克螨特等大多数农药为酸性，不可与石硫合剂混用），亦不可在间隔较短的时间内先后使用。 4.不能长期使用同一种农药，要轮换使用。网址：http://www.cnkikbs.com 5.鲜叶的采摘必须是农药安全间隔期结束后才能采摘。 6.绿色食品茶园用药应符合NY/T 393的要求。 |
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