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鲟鱼人工养殖病害发生的原因及防控对策 |
| 时间：2017-11-24 10:15:26 来源： 点击：34170 |
莫有东
广西水产畜牧学校；邮编：530021
摘要：随着我国生产经济的发展，各行各业正忙碌、紧张的扩大自己的产业，而鲟鱼作为一种具有很高经济价值的鱼类正在被广大养殖产业所培育养殖。随着鲟鱼人工养殖厂数量的不断增加，鲟鱼的放养密度正在逐年增加，致使自然水域环境的污染日趋严重，鲟鱼养殖病害自然就会增多，危害程度也就逐渐加大。这一连续的事件下来严重阻碍了鲟鱼产业的发展。因此，针对目前鲟鱼人工养殖病害发生的原因进行了理论科学分析并且研究出了预防鲟鱼疾病的相关疫苗和控制细菌生长的相应对策，并为今后鲟鱼养殖业的发展做出了贡献。
关键词：鲟鱼；人工养殖；病害；防控对策 |
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| 前言: 鲟鱼属于软骨鱼科目,分布范围地区较小，大多数鲟鱼分布在我国东北方向以及两河流域等。鲟鱼本身肉质柔软且厚，含有丰富的营养，对人类身体有很大的价值。鲟鱼肉进入口中，口感嫩滑，味道鲜美，给人以舒适、柔软、丝滑的感觉，所以鲟鱼的销售市场极其火爆，并且带动了养殖业的经济发展，因此鲟鱼被人称为“黑色黄金”。鲟鱼的每一部分都可以带来经济效益，可以说鲟鱼身上不能被人类利用的少之又少，而且随着其野生资源的减少,大量的人工增殖及人工养殖相继出现，人工养殖过程中的病害也在逐步增加，这就不得不迫切的需我们掌握更多的有关于鲟鱼病害的知识以及防控措施。
1、养殖鲟鱼的主要疾病
养殖鲟鱼过程中主要出现的疾病包括真菌性疾病、寄生虫病、营养缺乏、敌害生物及其他多种原因造成的疾病综合症与原因不明的疾病。真菌性疾病又包括水霉病、卵霉病；寄生虫疾病主要包括小瓜虫、车轮虫、三代虫等；营养缺乏导致口不能闭合，而且四周红肿的气泡病、由于饲料或添加剂有毒而得的肝性脑病；还有由多种原因造成的疾病综合症与原因不明引起的黑身病、大肚子病、红斑病等各种各样、形态百变的疾病。这些疾病如果不能够在发现时及时对症下药，及时的防止与治疗，那么将会有大批量的鲟鱼死于非命。所以了解养殖鲟鱼过程中出现的疾病显得极其重要，掌握其治疗方案更是重中之重。
2、 鲟鱼人工养殖病害发生的主要原因
2、1 自然因素
近年来，由于地球气候变暖，自然环境变幻莫测，而对于自然环境的改变是不能被我们所控制的。干旱天气、洪涝灾害等各种恶劣极端的自然环境造成鲟鱼人工养殖病害大面积发生，加剧了鲟鱼的死亡速度与死亡数量，大批量鲟鱼死亡的现象已经变得司空见惯。洪涝灾害使得水中泥沙含量过高导致水质混浊，这对养殖鲟鱼的呼吸造成致命的一击，长时间积累往往导致烂鳃等疾病的发生；其次由于经济的飞速发展，洪水中常常带有大量的工业废水和城市生活污水、垃圾等有毒有害物质使养殖水体含有过多的病原菌，造成水体污染，影响了鲟鱼的正常的生活环境。自然环境的温度变化也是不容小觑的，一方面温度影响病原微生物的生长繁殖及病原体的感染力，另一方面是对鲟鱼的代谢水平和水环境变化的影响。鲟鱼在生长过程中对水温的要求是很苛刻的，如果水温大幅度变化会影响鲟鱼的进食量，导致其抗病能力减弱，免疫力降低，容易感染疾病甚至死亡。
2、2人为因素
2、2、1 鲟鱼人工养殖检疫工作不充分
检查防疫是鲟鱼人工养殖过程中最关键的一步，是防控重大疾病的关键手段。虽然鲟鱼人工养殖已经广泛的开展在全国各地，但是人工养殖检疫这一工作的落实却不尽人意。检疫工作在所有工作中的地位大家应该可想而知，其重要性不言而喻。在消毒过程中一定要严格管理控制，如果不能够做到严格管理防控，将会有大量细菌通过母鱼一代代繁衍传播下来，以及大量带病原的苗种用于销售，使得鲟鱼形成恶性循环，造成鲟鱼的大量死亡、经济效益的降低。
2、2、2 养殖方式选择不正确
养殖方式的正确与否直接影响鲟鱼的产量与质量。目前在国内鲟鱼人工养殖主要有三种方式，不同的养殖方式有不同的优缺点，而作为养殖用户关心的当然是哪一种方式能够带来最大的经济收益，哪一种方式的经济成本最低。网箱养殖方式是三种方式养殖之一，因为其设备简单，操作方式容易，而且经济成本低廉，深受广大养殖用户的喜欢，虽然如此，但是因为在网箱布局上杂乱无序，使用数量过多，导致在有效水体的鲟鱼密度过高，呼吸造成困难，鱼类排泄物不能迅速随水输送出去而污染水体，滋生细菌，致使鲟鱼生病、死亡。
2、2、3饲料营养对鲟鱼生长的影响
饲料是发展水产养殖的物质基础。就如同人类需要食物补充体能和必要营养一样，饲料作为鲟鱼外来能量的补充，是保证鲟鱼生长需要的重要营养物质。虽然目前国内生产鲟鱼饲料的种类很多，但是却缺少为鲟鱼量身定做的合理营养饲料。因为鲟鱼的种类很多，在相同品种鲟鱼下的生长阶段又各不相同，因此很难能够制作出适合每一类鲟鱼的特定饲料，可以说这是一个不可能完成的任务。从目前来说，只能够做到符合鲟鱼的基本食物要求，比如说：鲟鱼是一种肉食性动物，尤其对食物中的蛋白质含量要求较高，其次是脂肪含量，因此在制作饲料时要严格控制蛋白质和脂肪的含量，做到营养搭配合理。
2、3 内在因素
内在因素是指鲟鱼自身和现在人工养殖的鲟鱼苗种主要来源于鲟鱼母体本身的人工繁殖获得的鱼苗和少量来源于野生捕捞鲟鱼亲鱼繁殖获得的鱼苗。第一种情况下，由于人工养殖鲟鱼是在同一个池塘里自由繁殖，因此易产生近亲交配。虽然经过一两代的繁衍没有什么事情可以发生，但是经几代繁衍后种群遗传多样性变差，基因性状退化，导致环境适应能力变差，不能够很好地在人工环境中生长，生长速度缓慢，抗病能力变差，病害增多，死亡率增加。而野生捕捞的鲟鱼由于长期生活在自然水域环境里，本身可能会携带有细菌、病毒、寄生虫等在身体或是在鱼卵中，这样即使人工繁殖后依然携带有病原菌，在后期的人工养殖过程中，若遇气候、水质恶化等环境改变时，鱼体携带的病原菌就会爆发，出现大规模的死亡。
3、 鲟鱼人工养殖病害的防治
3、1 改善鲟鱼生活环境
水质环境是水产养殖的一个不容忽视的重要方面。水是鱼类赖以生存的环境。水质的好坏直接影响到养殖鱼类的生长发育。不同的鱼类需要不同的水质条件，每一种鱼类都有自己适合的环境!在养殖鲟鱼的过程中，病原体和鲟鱼生活在同一片水域中，因此做好防疫工作是有效控制鲟鱼生病的关键。改善水体生态环境，做到适合鲟鱼生活但是又能够减少病原菌的数量，做好预防鱼病的准备工作，其次，严格的消毒措施也是重中之重的，切断外来病原微生物的入侵，定期检查水体质量、饲料、生物饵料，即使做到工具的消毒与更换。
3、2 提倡并发展生态健康养殖
生态环境是鲟鱼健康生长的一个重要因素，鲟鱼的健康生长才会带来企业效益的增加、经济效益的增长。鲟鱼的养殖最重要的就是水源的选取，首先要选取优秀的水质和水源充足、水位稳定的地方，其次要保证优良的水体环境，只有良好的生存环境，才能提高鲟鱼的体质，从根本上降低鲟鱼的发病率。鲟鱼养殖规模化的发展也是重要的一个项目，要根据养殖水域的实际情况进行合理的开发与运用，尽可能消除环境中的细菌，发展低消耗、高效率的模化养殖模式。
3、3 选择合理放养密度
养殖密度是人工养殖厂量度环境的一种控制指标。放养密度的控制是对鲟鱼生活环境的一种控制管理，适当的鲟鱼密度有利于改善鱼群内部的生存环境和生理状况。但是高度密养可能会导致鱼群内部相对空间的减少，降低鲟鱼的生长速度，使鱼群内部生长不均匀，所以应根据鲟鱼正常生长所需要的营养量来合理控制其放养量，提高水体氧气密度，改善水体环境，加快鱼群内部新陈代谢，降低细菌的滋生。同时应该科学饲养管理，保证饲料的安全性。
3、4 合理用药、减少抗药性的产生
在鲟鱼人工养殖过程中，如果发现鲟鱼有任何不对或者反常理的反应，要及时送到有关医疗部门进行检查，切莫自行决定使用何种药物进行不规范治疗。如果有条件并且技术允许的话，可以进行过敏性试验，保证鲟鱼没有任何过敏反应之后再进行药物治疗，这样就不会因为用错药物发生鱼群大量死亡现象，做到合理科学用药。使用药物的时间也是饲养人员应该所具备的知识，过长过短都会造成或大或小的伤害。因为任何疾病治愈需要一定的时间，所以在指定治病计划中，一定要用足够的时间疗程和足够的药物剂量有效地杀灭菌原菌。
4、 结语
综上所述，鲟鱼人工养殖过程中有太多的问题和知识需要去了解，这就需要工作人员具备更多的知识储备量。而且作为人工养殖生产基地，应该引进先进科学的养殖技术，建立健康的生态系统，达到国家养殖环境的标准要求。选好地理环境和水质条件，合理控制放养密度都是人工养殖过程中所必要考虑的。最后的检查防疫工作也是不能够省略的，做好防疫工作是未雨绸缪的一种表现，从源头上找到原因并及时做出判断，有助于鲟鱼人工养殖的创新与发展。
参考文献：
?€?1 曹海鹏，杨先乐，高鹏，等鲟细菌性败血综合征致病菌的初步研究.[j]淡水渔业2000，37,（!）：53--69
?€?2 李圆圆，曹海鹏，何珊，等鲟源致病性嗜水气单胞菌的分离鉴定与药敏特性研究. 微生物学通报2008,35,1186-1191
?€?3 孟彦，肖汉兵，张林，等施氏鲟出血性败血症病原茵的分离和鉴定，华中农业大学学报，2007,26；822-826 |
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